为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，杜绝厅机关“舌尖上的浪费”现象，省自然资源厅服务中心党总支统筹安排，立即行动，聚焦餐饮采购、生产、加工和服务全过程，落实落细，带头从严管理、精准控制，向餐饮浪费现象说“不”。

该中心党总支专门安排在职党员进行轮岗，担当“制止浪费监督员”，在用餐环节对厅机关干部职工“光盘”情况进行监督，对浪费现象及时提醒。自“光盘行动”开展以来，多数用餐者都能按需取食，剩饭剩菜现象明显减少。

此外，“制止浪费监督员”在对厨房食材是否存在浪费现象进行检查时，食堂的厨师长介绍道：“我们积极响应号召，加强内部管控。严格原材料采购，根据用餐人数合理安排采购量。加强库存管理，做好原材料储存保管工作，落实库存原材料先进先出的原则，保证食材新鲜。提高厨师的烹饪技术水平，加强烹饪量化管理，有效控制原材料的损耗。大锅菜分锅炒，先烹制90%的食用量，余下的10%酌情烹制。”最后，厨师长自豪地说，活动开展以来，餐余垃圾少了，厨余垃圾也明显减少了。